En
EN
Поиск
Читать
СтатьиПамятникиСобытияБиографииНаучные статьиДокументы
Смотреть
ВидеолекцииВидеокурсыФильмыПамятные даты
Слушать
АудиолекцииПодкасты
Россия–моя история
Исторические карты
Лента времени
Библиотека историка
Учителю и ученику

Музей кухни с библиотекой исторических кулинарных книг открылся в Риме

20.06.2022

В Риме открылся музей кухни Garum с библиотекой исторических кулинарных книг. По словам шефа Россано Босколо, который стал идеологом проекта, это первый музей в Италии, где, кроме экспозиции кухонных принадлежностей и профессиональных лабораторий, можно проводить исследовательскую и научную деятельность, передает ТАСС.

«До сих пор в Италии не было музея кухни с доступом к старым текстам. Здесь выставлены 400 книг, но всего в библиотеке 3,5 тыс.», - отметил Босколо.

В коллекции есть экземпляры XVI века. В некоторых изданиях собраны рецепты, рассказывающие о появлении популярных блюд итальянской кухни, начиная с соусов "песто" и "болоньезе" и заканчивая десертами "тирамису" и "зуппа инглезе". Желающие могут не только ознакомиться с любой заинтересовавшей книгой, но даже скопировать нужную страницу.

Также среди экспонатов можно найти первые формы для изготовления мороженого XVII века, старинные машинки для изготовления пасты, разнообразные формы для тортов и шоколада, кастрюли, приборы, а также первые газовые плиты середины XX века.

Обложка: edimdoma.ru

714

Поделиться

Соцсети

Новое

Краткая история польской русофобии. XX-XXI вв.

Методические материалы по истории «украинского вопроса»

Ростислав Мединский награжден Памятным знаком «Комсомольская правда»

К 85-летию со Дня основания Рязанского военного автомобильного училища

Алексей Андреевич Туполев: 100 лет со дня рождения выдающегося авиаконструктора

Советская ювелирная промышленность в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 гг.

Видео

Видео

Памятные даты военной истории России

Битва при Ларге. Памятные даты военной истории России

Видео

Памятные даты военной истории России

Куликовская битва. Памятные даты военной истории России

Фильм

Зоя и Вера

Зоя и Вера. Фильм Российского военно-исторического общества

Популярное

© 2012–2025, Российское военно-историческое общество. Все права защищены. При цитировании и копировании материалов с портала «История.РФ» активная гиперссылка обязательна
Правила обработки и защиты персональных данныхПолитика конфиденциальности мобильного приложения История.рф *В оформлении использованы фотографии из источников warheroes.ru и waralbum.ruО проекте