Главная / Статьи /Вы здесь

Краткий курс истории. Отец русского виноделия

0
4446
0
Краткий курс истории. Отец русского виноделия

24 августа 1845 года родился князь Лев Сергеевич Голицын, пионер виноделия в России и создатель русского шампанского, который также основал знаменитые центры виноделия в Крыму и Абрау-Дюрсо.

Я хочу, чтобы рабочий, мастеровой,
мелкий служащий пили хорошее вино!
Л. С. Голицын

По воле бурного романа

Благодаря родителям Лев Голицын получил великолепное домашнее образование, свободно владел французским и польским языками. Потом была учёба во Франции и в Московском университете, где он получил степень кандидата наук в области права. Муромские дворяне избрали его сначала мировым судьёй и затем своим уездным предводителем. Кроме того, несколько лет Голицын возглавлял археологические экспедиции и стал членом-корреспондентом Московского археологического общества. Казалось, карьера видного государственного деятеля предрешена. Но всё решил случай. Голицын познакомился с Надеждой Засецкой, дочерью керченского градоначальника князя Захария Херхеулидзе. Начался бурный роман, Голицын оставил жену, Засецкая – мужа и детей, и вместе они переехали в Крым. Там и началось увлечение Голицына виноделием, которое он пронёс через всю свою жизнь.

Краткий курс истории. Отец русского виноделия

Петушьи ножки всмятку

В России к тому времени уже пробовали делать вино, но всё сводилось к попыткам копирования иностранных сортов. Но Голицын, который не единожды посещал Францию, перенимая опыт лучших французских виноделов, сразу решил: сделать вино наподобие французского из винограда, выросшего на иной почве и в ином климате, есть «…абсурд, а перенос культуры какой-нибудь заграничной местности во все виноградники России – это петушьи ножки всмятку». Князь оборудовал имение Надежды Засецкой под Судаком, доставшееся ей от отца, под виноградники и винодельни. На площади 20 га он культивировал до 500 сортов винограда и проводил селекционную работу. К концу 19 века голицынские вина уже конкурировали с лучшими импортными и имели множество наград. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже его шампанское «Парадиз» было признано лучшим в мире!

Краткий курс истории. Отец русского виноделия

Сумасшедший Лев, дикий барин

Но при таком успехе князь не интересовался коммерцией и продавал своё вино по 25 копеек за бутылку в московском магазине на Тверской, считая, что хорошее вино должно быть доступно каждому. Он вообще охотно разбрасывал деньги. При этом круглый год князь ходил в мужицком армяке (верхняя одежда наподобие халата) и папахе на голове. Татары величали Голицына «Аслан Дели» – «сумасшедший Лев». Извозчики звали его «диким барином». Однажды Николай II спросил Голицына, чувствует ли тот себя свободным человеком. Ответ был положительный, но обоснован так: «Возможно, потому, что триста лет назад не мои, а ваши предки приняли русскую корону!» Николай стерпел дерзость, ведь род Голицыных был куда древнее царского.

Краткий курс истории. Отец русского виноделия

Памятник Л.С. Голицыну на территории завода «Новый Свет»

Рекомендуем

Выразить мнение

Марко Поло
Напишите что-нибудь...
Свежие
🔥
😐
👎

Книги

Самые обсуждаемые

Спецпроекты

100 великих полководцев

Спецпроект: 100 великих полководцев

Любители и знатоки военной истории вместе с учеными историками, начиная с 9 Мая 2013 г., выдвигали в список 100 великих тех военачальников, которые ст...

Спецпроект: Ржевский мемориал

Мемориальный комплекс в память обо всех солдатах Великой Отечественной войны возведен на месте кровопролитных боёв подо Ржевом 1942-1943 гг., он созда...